有機(jī)肥的發(fā)酵

現(xiàn)在我國畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，動物糞便的產(chǎn)量也相對提高。那又隨著提倡綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)食物、凈化環(huán)境的推崇，有機(jī)肥料受到了大家的重視與喜愛，有機(jī)肥的來源一部分來自畜禽糞便，它是不能直接使用到田地中，需要通過發(fā)酵，無害化處理才能施用。

那有機(jī)肥的發(fā)酵有什么作用呢？有機(jī)肥的發(fā)酵可以達(dá)到三個目的：

第一：無害化處理

大部分的有機(jī)肥堆肥發(fā)酵在15-20天左右，這樣的肥料只能達(dá)到無害化的標(biāo)準(zhǔn)。

第二：腐殖質(zhì)化

品質(zhì)好的有機(jī)肥料的堆肥時間在45-60天左右，這段時間的發(fā)酵過程主要以高溫殺死糞便中的害蟲卵、雜草籽、病原菌等有害微生物

第三：微生物代謝

在此發(fā)酵堆肥時間里，也就是后期的降溫，微生物不僅會對有機(jī)肥進(jìn)行腐殖質(zhì)化，還會產(chǎn)生利于植物生長的代謝物，如：抗生素，蛋白質(zhì)等物質(zhì)。

綜合上述，由此可見有機(jī)肥的使用發(fā)酵是必然的，在發(fā)酵的時候，一定要保證充分的腐熟，腐熟的標(biāo)準(zhǔn)是堆肥濕度在35%以下，稍微有氨味，并無原料的臭味。腐熟后的肥料呈現(xiàn)的是黑褐色，肥料中還會有白色的菌絲出現(xiàn)。

制作過程要尤其注意肥料的發(fā)酵，一定要充分的腐熱，如果未經(jīng)過發(fā)酵的糞便直接施入到土壤中，在溫度適宜的情況下會糞便會自行發(fā)酵，由于高溫的因素，會出現(xiàn)燒苗，爛根的現(xiàn)象，嚴(yán)重的話會出現(xiàn)死苗。糞便中含有大量的害蟲蟲卵，不腐熱直接使用，會引起還蟲病的傳播，對農(nóng)作物造成不小的傷害。

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